Project Description

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MOUSSE DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:

• 450 g de dulce de leche pastelero
• 250 g de nata
• 3 claras de huevo
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

1.Ablandar el dulce de leche con espátula y mezclar con la nata batida a medio punto.
2.En otro recipiente batir las claras a punto nieve con la pizca de sal.
3.Incorporarlas con movimientos envolventes a la mezcla de dulce de leche y nata.
4.Dejar en la nevera como mínimo dos horas antes de servir en copas o vasitos individuales.

*Sugerencia: puedes cortar fresas o cualquier otra fruta en trozos y colocarlas como base en el fondo del recipiente.