Project Description

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FLAN CON DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:

•5 huevos
•1 lata de leche condensada
•1 lata de agua (usar la lata de leche condensada como medida)
•Ralladura de limón (1 pizca)
•Esencia de vainilla (una cucharita de café)
•Dulce de leche Márdel

PREPARACIÓN:

1.Batir los huevos, agregarles la lata de leche condensada y mezclar.
2.Llenar la misma lata con agua y verterla en la mezcla.
3.Agregarle la ralladura de limón y la esencia de vainilla y batir a mano hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.
4.Volcar la mezcla en un molde mediano caramelizado.
5.Cocinar a baño maría durante 1 hora, a temperatura moderada hasta que el flan haya tomado una consistencia firme y la superficie esté apenas dorada.
6.Llevarlo a la heladera y desmoldar cuando esté frio.
7.Para terminar decorar con dulce de leche Márdel.