Project Description

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BROWNIE CON DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:

• 115g de mantequilla
• 170g de chocolate
• 25g de cacao puro
• 3 huevos L
• 200g de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 140g de harina
• 150g aproximadamente de dulce de leche Márdel

PREPARACIÓN:

1.Precalentamos el horno a 180ºC. Usaremos un molde cuadrado o rectangular, de unos 20cm, de aluminio preferiblemente.
2.Le ponemos mantequilla o papel de horno, lo que más nos guste.
3.Derretimos la mantequilla y los trozos de chocolate, podemos hacerlo al baño maría en una cacerola mediana sin parar de mover.
4.Retiramos del fuego y ponemos el cacao sin dejar de remover hasta que quede suave.
5.Añadimos uno a uno los huevos y luego el azúcar, la vainilla y la harina.
6.Si quisiéramos poner nueces este sería el momento.
7.Ponemos la mitad del preparado en el molde y repartimos.
8.Por la superficie ponemos cucharadas de dulce de leche a nuestro gusto y acontinuación ponemos el
resto de la masa y el dulce de leche.
9.Horneamos durante 35 a 45 minutos.
10.Está cuando el centro se siente ligeramente firme.
11.Se retira del horno y se deja enfriar completamente.